会社情報

COMPANY

商号	東京レストランツファクトリー株式会社
バックオフィス	〒153-0044 東京都目黒区大橋2-22-7　村田ビル2F
TEL	03-6407-1066
FAX	03-6407-1067
設立	2003年6月15日
資本金	45百万円
代表取締役	渡邉　仁
正社員数	130名
パート・アルバイト数	300名
取引銀行	みずほ銀行（新橋中央支店）三井住友銀行（銀座支店）三菱東京UFJ銀行（虎ノ門中央支店）りそな銀行（新橋支店）東京都民銀行（浜松町支店）横浜銀行（新橋支店）東日本銀行（渋谷支店）商工組合中央金庫（東京支店）
監査法人	新日本有限責任監査法人
事業内容	・レストラン、日本料理、洋食料理、バー等飲食店の経営・飲食店の企画及び経営に関するコンサルタント業・飲食店・ホテル・旅館の受託運営・ケータリングサービスの企画・運営
運営店舗	店舗数56店舗：国内53店舗、海外3店舗（NY2店舗、台湾1店舗） ※2022年8月24日現在
アクセス	東急田園都市線　池尻大橋駅　徒歩2分

沿革

HISTORY

2003	MAR	創業
	JUL	第1号店となる「HOME’S BAR 48」オープン
2005		「御曹司きよやす邸」オープン
2007		「銀熊茶寮」・「御曹司松六家」オープン
2009		「赤坂仁屋」・「神屋流博多道場」田町店・「料理屋三船」六本木店・「御曹司きよやす邸」鎌倉プリンスホテルオープン
2010		「ご馳走居酒屋三船」人形町店・「神屋流博多道場」浅草橋店・「神屋流博多道場」柏店・「肉鮮問屋　25-89」オープン
2011		「御曹司藪の中」・「ぬる燗佐藤」・「神屋流博多道場」高田馬場店・「乃木坂鳥幸」・「神屋流博多道場」八重洲店オープン
2012		「神屋流博多道場」馬喰町店・「神屋流博多道場」八丁堀店・「神屋流博多道場」青物横丁店・「神屋流博多道場」渋谷新南口店・「神屋流博多道場」町田店オープン実業団バスケットボールチーム「Bee Buzz（ビー・バズー）」創立
2013		「銀座鳥幸」・「串焼　博多道場」上野御徒町店・「神屋流博多道場」上板橋店オープン
2014	NOV	一般社団法人日本丼連盟主催「第1回全国丼グランプリ」“肉丼部門”にて、銀熊茶寮のランチ限定メニュー「国産和牛ステーキ丼」が金賞を受賞
	MONTH	台湾1号店となる「染乃井（現鳥心）」・「御曹司きよやす庵」軽井沢・「田舎蕎麦いのくら」・「ぬる燗佐藤」御殿山茶寮・「観音坂鳥幸」オープン
2015	NOV	『鳥幸WINE PAIRING』の親子丼が、第2回全国丼グランプリの親子丼部門で “金賞” を受賞
	MONTH	「PIZZAMAN TOKYO」・恵比寿「鳥幸French」・台湾2号店となる「時代1931」・「神屋流博多道場」新橋店・「ぬる燗佐藤」横濱茶寮・六本木『もつ鍋ごま福』がオープン
2016		「乃木坂鳥幸食堂」・「スペイン坂鳥幸」・「田町鳥心」・「赤坂鳥幸」・「ぬる燗佐藤」大坂・「銀座たん焼き松下」・「ぬる燗佐藤」銀座・「炉端の佐藤」・「えびす坂鳥幸」オープン
2017	JUL	NYC1号店「MIFUNE NYC」オープン NYC2号店「AMANE　NYC」オープン
	OCT	ミシュランガイドニューヨーク2018）にて『AMANE NYC』がOPEN3か月、史上最速でミシュランプレート獲得
	MONTH	「大衆肉割烹加藤の肉丸」・「北海炉端小川のうに丸」・「北海寿司うに丸」・「荒木山神泉」・「鳥幸はなれ」・第1回TRF No.1グランプリ開催「APPLE SALAD RESTAURANT」・広尾「花椒庭」リニューアルオープン・「東京田町鳥しん」・「五反田鳥心」・「北欧キャンプ料理CAMPFIRE」・「鎌倉グリル」・「Oyster Bar Charcoal Grill LEMON」オープン
2018	MAY	「スペイン坂鳥幸」が「LIVE JAPAN AWARD2018」で LIVE JAPAN AWARD編集部外国人スタッフおすすめ部門5選に選出
	OCT	ミシュランガイドニューヨーク2019にて『AMANE NYC』が2年連続でミシュランプレート獲得
	NOV	RED U-35にて「2018 滝久雄賞」を受賞『鳥幸NYC』が2018年にオープンしたベストレストランに選出されまし
	MONTH	「やきとんエイト」池袋店・「鎌倉亭」・「和だし茶漬け　一休」・「花火寿司」大阪梅田・「火鍋&モダン中華バル花椒庭」・「花火寿司」東京国分寺・「やきとんエイト」船橋店・「炉端の佐藤」大阪難波店・「難波鳥幸」・「やきとんエイト」練馬店・「やきとんエイト」葛西店・「やきとりエイト」東高円寺店・「加藤の肉丸・小川のうに丸」日本橋・「ぬる燗佐藤」丸ノ内・「やきとりエイト」東久留米店オープン第2回TRF No.1グランプリ開催
2019	JAN	「AMANE NYC」が北米レストランランキングで13位にランクインしました
	MAR	第14回S1サーバーグランプリ全国大会にて審査員特別賞受賞
	MAY	「肉焼居酒屋三船新宿」がトリップアドバイザー「2019年エクセレンス認証」を受賞
	SEPT	ニューヨーク・マンハッタン『MIFUNE NYC』が“USA TODAY10Best” のミッドタウンベスト10に選ばれました
	OCT	2020（ミシュランガイドニューヨーク2020）」にて『AMANE NYC』の3年連続、『MIFUNE NYC』と『鳥幸 NYC』がミシュランプレート獲得
2020	JUL	「.AMANE NYC」が世界のフーディ―が投票するOAD「最も信頼できるレストラン」ランキングで全米11位を獲得致しました。
	MONTH	体験型お取り寄せ「べランディング鳥幸」 VERANDING TORIKOサイトOPEN 「東京一升びん」船橋店・「焼鳥伊達屋」船橋・「江戸切り助六そばぬる燗佐藤」・「荒木山」四ツ谷をオープン
2021		焼肉専門店「焼肉の名門2589」・「焼鳥月や」・江戸めし地酒「人形町　寅次郎」・鶏と卵料理専門店「CHICKEN LAND DATEYA」オープン Anan 　No. 2232号1月６日発刊にべランディング鳥幸をご紹介いただきました
2022	MONTH	「鳥八」・「酒遊びとらとら」オープン米・ニューヨークの劇場「Film Forum」と「MIFUNE New York」がコラボレーション
	JUNE	IVO ホームズパスタトラットリア品川店OPEN
	SEPT	IVOホームズパスタトラットリア渋谷PART2OPEN
2023		「Japanese Resaurant　WANO　New York」オープン