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『HOME’S PASTA』がワインショップ『ENOTECA』とコラボ各店随時開始

2025.05.06

■『ENOTECA』厳選ワインとスープスパゲッティの特別ペアリングで“トラットリア”としての新たな魅力の発信

『HOME’SPASTA』のお客様をみると、20~40代の女性が約70%を占めており、お一人またはお二人といった少人数でのご利用が目立ちます。とくにディナータイムには、ワインを楽しむ女性が多く、ワインとスパゲッティの組み合わせを楽しむ様子が多くみられます。
ワインとスパゲッティの組み合わせをさらに楽しんでいただくために、ワインショップ『ENOTECA』とのコラボレーションが実現しました。『HOME’SPASTA』のシニアソムリエが『ENOTECA』のワインからセレクトして、スープスパゲッティとペアリングして、新たなマリアージュをご提案いたします。この取り組みを通じて、ディナータイムにおける『HOME’SPASTA』の楽しみ方をさらに広げ、ワインとともに食事を楽しむ“トラットリア”としての魅力を高めてまいります。

■ぺアリング 1例

ソリエーラ・ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ/イタリア
グラス680円/ ボトル3,200円
×絶望のスパゲッティ

グラスパロッサ種で仕立てる甘口スパークリング。イタリア料理はもちろん、繊細な味わいで海鮮とも合わせてお楽しみいただけます。看板メニューの「絶望のスパゲッティ」との相性抜群。

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